Restaurant
Menu
Cold Starters
- Flame grilled eggplant with goat cheese, honey and sliced almonds
- Creamy potato cream with cauliflower, aioli and roasted blue whiting
- Carpaccio of red shrimp from Denia
- Zucchini cannelloni filled with cocktail crab
Hot Starters
- Chicken croquettes
- Red bell pepper, sobrassada and black truffle cake
- “Figatells” with oxtail, caramelized onion and peppers
- Patatas bravas
- Codfish fritters
- Red prawns from Denia in garlic sauce
- Battered squid Andalusian style
Main course
- Tuna cheeks in titaina with potato millefeuille
- Beef tenderloin, creamy root vegetables and perigord sauce
- Pork cheek, roasted onion, cloves and orange
- Suckling lamb shoulder, garlic and mashed potatoes
Rice menu
Nuestro menú de arroz consta de: aperitivo de la casa, dos entrantes, el arroz o paella que ustedes elijan y un postre. Mín. 2 personas.
- Valencian Paella
- Rice with skate, onion and tender garlic
- “Rossejat” of fine cuttlefish and red mullet noodles
- Lobster Rice (Mellow or dry)
- Arroz a banda or “senyoret” (rice dish)
Desserts
- Yolk and vanilla whipped cream custard
- Creamy cheesecake
- Chocolate cake with coffee ice cream
- Selection of seasonal fruit
Winery
By Cups
- CAVA
- TINTO
- ROSADO
- BLANCO
- DULCE MOSCATEL
Rosé Wines
- CASTILLO DE MONJARDÍNCabernet Sauvignon y Garnacha. D.O. Navarra
- BOBAL ROSADOBobal. D.O. Utiel- Requena
- CHIVITE LAS FINCAS ROSADOD.O. VT 3 Riberas (Navarra)
Red Wines
Jumilla
- CLIOMonastrell y Cabernet Sauvignon. D.O. Jumilla
- BRUTOMonastrell. D.O. Jumilla
D.O. Montsant
- OCTONIAD.O. Montsant
Rioja
- EL JARDIN DE LA EMPERATRIZTempranillo 95%. D.O.C. Rioja
- VIÑA SALCEDA CRIANZATempranillo, Graciano y Mazuela. D.O.C. Rioja
- MUGA CRIANZATempranillo & Garnacha & Mazuelo y Graciano. D.O.C. Rioja
- MUGA SELECCIÓN ESPECIALTempranillo & Garnacha & Mazuelo y Graciano. D.O.C. Rioja
Wines of Castilla
- EACencibel. V.T Castilla
- MIL CEPASCencibel tempranillo. V.T Castilla
- ABADÍA RETUERTA SELECCIÓN ESPECIAL 2017Viñedos propios SARDÓN DE DUERO
- ABADÍA RETUERTA SELECCIÓN ESPECIAL 2017Embotellado especialmente para el HOTEL LOS ÁNGELES - 375ml
- ABADÍA RETUERTA SELECCIÓN ESPECIAL 2017Embotellado especialmente para el HOTEL LOS ÁNGELES - Magnum
- ABADIA RETUERTA PAGO GARDUÑASyrah 2016
- ABADIA RETUERTA PAGO VALDEBELLÓNCabernet Sauvignon 2013
Ribera del Duero
- HACIENDA SOLANO VIÑAS VIEJASD.O. Ribera del Duero
- HACIENDA SOLANO SELECCIÓND.O. Ribera del Duero
- MALLEOLUS100% Tinto fino. D.O. Ribera del Duero
- VIZCARRAD.O. Ribera del Duero
- VIZCARRAD.O. Ribera del Duero - 375ml
- VIZCARRAD.O. Ribera del Duero - Magnum
- TAMIZD.O. Ribera del Duero
Borja Field
- GODINAD.O. Garnacha D.O. Campo de Borja
D.O. Toro
- VICTORINOD.O. Toro
- RODRIGUEZ & SANZO WBD.O. Toro
Valencian Community
- FINCA TERRERAZOGrandes Pagos. Bobal
- LES ALCUSSESCeller del Roure. D.O. Valencia
- MIL CEPAS BOBALD.O. Valencia
- BOBOSFinca la Borrac.O. Utiel -Requena
- PALOMA MINGUEZ BOBALBobal cepas viejas. D.O.Valencia
- MESTIZAJE TINTOGrandes pagos.
- ARBUI V47Monastrell. D.O.P. Alicante
- CASA AGRICOLAMonastrell,Syrah,Alicante Borschet. Alicante
- CERAMICMonastrell. D.O.Valencia
- GIRO DE ABARGUESGiró.
- LA GARNACHA DE MUSTIGUILLO,Grandes Pagos
- PAROTETCeller de Roure
White Wines
D.O. Bierzo
- ENTRECUESTAS GODELLOGodello. D.O Bierzo
D.O. Toro
- ACONTIA MAR DE SEDAVerdejo. D.O. Toro
Rioja
- ALLENDEViura&Malvasía. Bodega Finca Allende. D.O.C Rioja.
Terra Alta
- AUCALÁGarnacha D.O. Terra Alta.
Wheel
- CANTO REAL VERDEJOVerdejo. D.O. Rueda.
- BLANCO NIEVASauvignon D.O. Rueda
Tres Riberas I.G.P. (Navarra)
- CHIVITE LAS FINCAS BLANCOD.O. VT 3 Riberas
Galicia
- VILERMAD.O. Ribeiro
- AS SORTESGodello. D.O Valdeorras
- LOUROGodello. D.O Valdeorras
Land of Castilla y León
- OSSIANVerdejo. Bodegas Viñas Viejas
- ABADIA RETUERTA LE DOMAINESauvignon blanc - 375ml
Valencian Community
- FINCA CALVESTRAMerseguera. Mustiguillo. Grandes Pagos
- FONDARIUM BLANC DE LA MARINA ALTAMoscatel de Alejandría de la Marina Alta. D.O. Alicante
- MESTIZAJE BLANCOGrandes Pagos.
- LES FRESESMoscatel Seco. D.O. Alicante
- BOBAL BLANCOBobal. D.O.Utiel-Requena.
- CASA AGRICOLAMoscatel de Alejandría,Macabeo, Airén. Alicante.
- CASTA DIVACOSECHA DORADA .
- ARBUI BLANCOMonastrell. D.O.P. Alicante
- CULLEROTD.O.P. Valencia. Celler de Roure
- MAS DELS CAVALLSD.O. Alicante
- PAROTETD.O.P. Valencia. Celler de Roure
- PUREZAMoscatel de Alejandría
Cavas & Champagnes
- PALOMA MÍNGUEZCava ecológico. D.O. Cava (Requena-Valencia)
- IDILICUMBrut. D.O. Regional Utiel-Requena
- GRAMONA III LUSTROSBrut nature. Gran reserva. D.O. Cava
- GRAMONA IMPERIALBrut. Gran reserva. D.O. Cava
- MOËT & CHANDON ROSE IMPERIALChampagne. D.Champagne.
- MOËT & CHANDON BRUT IMPERIALChampagne. Champagne.
- DOMINIO DE LA VEGA ROSECava. D.O. Regional Utiel-Requena
- DOMINIO DE LA VEGA EXPRESSIONBrut. D.O. Regional Utiel-Requena
- DOMINIO DE LA VEGA RESERVA ESPECIALrut. D.O. Regional Utiel-Requena
- TANTUM ERGOChardonnay. D.O. Regional Utiel-Requena
- LES DANSES ESPUMOSOMandó. D.O. Valencia
- TAITTINGER BRUT RESERVAChardonnay, Pinot Meunier y Pinot noir. D.O. Champagne
Dessert Wines
- COSECHA MIELMoscatel dulce. D.O. Alicante
- BASSUS DULCEPinot noir & bobal. D.O. Utiel Requena
Menu Beach Bar
- Mixed sandwich with french fries
- Sandwich “Los Angeles Club” with fries
- Angus burger with grilled onion, crispy bacon and cheese with fries
- Crispy chicken with two sauces (mustard & honey) and french fries
- Pasta of the day with bolognese sauce
- Dish of the day
- Fish and seafood fideuà
- Rice with Iberian prey
- Arroz a banda
- House croquettes (4 pcs)
- Codfish fritters (6 pcs)
- Russian Salad Los Angeles
- Flame grilled eggplant, goat cheese, honey and almond
- Marinated monkfish liver with cucumber and arugula
- Mediterranean bluefin tuna “Balfegó” half-salted with dried tomatoes
- Salmon tartare, arugula, onion and avocado
- Tomato salad with burrata and pine nuts
- Anchovies with extra virgin olive oil
- Assorted seasoned olives
- Stuffed olives
- Fried almonds
- Bread with tomato & extra virgin olive oil & garlic mayonnaise